Grobe (Bauern-) Bratwürste
oder
Nürnberger Würstchen
Bratwürste in den dünn eingefetteten Ofenzauberer oder
in die Ofenhexe legen.
Wichtig ist eine Form mit Rand, da manche
Würste Flüssigkeit verlieren.
Hat der Stein schon Patina, muss nicht mehr
eingefettet werden.
Im vorgeheizten Ofen bei 230 Grad Ober-/Unterhitze je nach Dicke der Bratwürste und Ofen auf der untersten Schiene ca. 20-35
min backen.
Nürnberger Würstchen: ca. 20 -25 min.
Bauernbratwürste: ca. 30-35 min.
