Panierte Schweineschnitzel oder Putenschnitzel
Ofenzauberer oder Ofenhexe (Form mit Rand) dünn einfetten.
Schnitzel würzen und panieren
(für Knusperschnitzel Cornflakes zerkleinern).
Panierte Schnitzel in die gefettete Form - Ofenzauberer oder Ofenhexe - legen und die Panade oben sowie seitlich mit Öl einpinseln oder
reichlich mit Butterflocken belegen.
Im vorgeheizten Ofen bei 230 Grad Ober-/Unterhitze je nach Ofen ca. 30-40 min. backen.
Die Schnitzel werden rundrum knusprig und das Fleisch bleibt saftig. Sie müssen nicht gewendet werden.
