Zutaten
4-6 Fischfilets, aufgetaut
(Seelachs, Rotbarsch etc.)
Soße:
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
20 g Olivenöl
500 g passierte Tomaten
60 g Tomatenmark
200 g Sahne
1 TL Thymian
1 TL Basilikum
1 TL Oregano
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
2 TL Zucker
Zum Überbacken:
100 g Gouda
50 g Parmesan
20 g Semmelbrösel
Butterflocken