Teig:
140 g Butter, weich
140 g Zucker
2 Eier
300 g Mehl
1 TL Backpulver
Quarkmasse:
100 Butter, weich
130 g Zucker
1 EL Vanillezucker
3 Eigelb
750 g Quark
500 ml Sahne
2 EL Zitronensaft
1 Pck. Vanillepuddingpulver
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren
(im TM: 2 min./Stufe 3)
Mehl mit Backpulver zugeben und verrühren
(im TM: 30 sek./Stufe 3)
Den Teig mit dem kleinen Streicher im gefetteten großen Ofenzauberer verteilen.
Für den Belag Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eigelb verrühren
(im TM: 1 min./Stufe3)
Sahne, Quark, Puddingpulver und Zitronensaft dazugeben und einrühren
(im TM: 1 min./Stufe 4,5)
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 40 min.
auf mittlerer Schiene backen.
