Teig:
290 g Milch
½ Würfel Hefe
1 TL Zucker
500 g Mehl
2 TL Salz
50 g weiche Butter
Füllung:
2 Kugeln Mozzarella
6 Scheiben Salami
3-4 Scheiben Schinken
1 TL Pizzagewürz
Soße:
1 kl. Zwiebel
1 Knoblauchzehe
15 g Olivenöl
400 g gehackte Tomaten
50 g Sahne
1 TL Honig
½ TL Backpulver
½ TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Pizzagewürz
Zum Überbacken:
Parmesan zum Bestreuen
Hefe und Zucker in Milch auflösen.
(im Thermomix: 2 min./37°C/Stufe 2)
Restliche Zutaten zugeben, zu einem Teig verkneten und 1 Stunde gehen lassen.
(im Thermomix: 3 min./Knetstufe)
Zwiebeln und Knoblauchzehe klein würfeln und in Öl andünsten.
(im Thermomix: 2 min./Varoma/Stufe 2)
Restliche Zutaten zugeben und köcheln lassen.
(im Thermomix: 7 min./100°C/Stufe 2)
Den Teig auf Größe der Teigunterlage ausrollen und in Quadrate schneiden (24 Stück).
Diese nun mit einem Stück Schinken, Salami sowie Mozzarella belegen, mit Pizzagewürz bestreuen, zu Päckchen falten, auf der Nahtseite in die gefettete Ofenhexe legen.
Mit der Sauce bedecken und abgedeckt 30 min. gehen lassen, mit Parmesan bestreuen.
Pizzabällchen in Tomatensoße im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 40 min. backen.
Stoneware-Form für Aufläufe, Bratwürste, Frikadellen, Schnitzel usw.
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Incl. Reinigungschaber
Erhitzbar bis 260°C, spülmaschinenfest
Füllmenge: ca. 5 Liter
Größe: 39 x 24,5 cm, Höhe ca. 9 cm
3 Edelstahlschüsseln mit Ausgießer, Maßskala, gepolsterten Daumenlöchern, Silikonboden und Deckel
Füllmengen: 5,7 Liter, 3,8 Liter, 1,9 Liter
Antihaft-Backmatte mit Maßskala
Aufroll- und faltbar
Spülmaschinenfest
Größe: 60 cm x 40 cm
2 Rollen, ideal für Kuchenformern und Hefeteige, mit einer Hand zu bedienen
Incl. Gebäckwerkzeug zum Einstechen von Teigen
Spülmaschinenfest
Zum Schneiden auf empfindlichen Untergründen wie Teigunterlage, Pfannen, Tortenbehälter usw.
Hitzebeständig bis 220°C
Spülmaschinenfest
Größe: ca. 23 cm Klinge
Zum Reiben von Zitrusfrüchten, Ingwer, Muskatnuss, Käse...
9 cm Klinge, 22 cm Länge
Ofenzauberei Martina Ruck
E-Mail: info@ofenzauberei.de
Versandkostenfreie Lieferung ab 150 € Warenwert
