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Nudelauflauf "Margherita" - vegetarisch - aus der Ofenhexe von Pampered Chef®

Vegetarischer Nudelauflauf Margherita in der Ofenhexe oder Ofenmeister von Pampered Chef aus dem Onlineshop
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500 g Nudeln

 

1 Zwiebel

2-3 Zehen Knoblauch

35 g Olivenöl

200 ml Sahne

200 ml Milch

300 g Tomatenmark

1 EL Kräuter der Provence

1 TL Salz

½ TL Pfeffer

 

8-10 Cocktail-Tomaten

250 g Emmentaler

 

 

Nudeln bissfest kochen (nicht zu weich).

Zwiebel sowie Knoblauch fein hacken und in Olivenöl andünsten
(im TM: 5 sek/Stufe 5, nach unten schieben,

Öl zugeben 2 min./100 Grad/St. 1)

 

Sahne, Milch, Tomatenmark sowie Gewürze zugeben und kurz köcheln lassen.

(im TM: 6 min./80 Grad/Stufe 2)

 

Abgetropfte Nudeln in die Ofenhexe geben, mit der Hälfte geriebenen Käse bestreuen, Sauce drüber gießen und alles gut miteinander vermischen.

Cocktail-Tomaten vierteln und über den Nudeln verteilen,

den Rest geriebenen Käse darüber streuen.

 

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober/Unterhitze

ca. 30 min. überbacken.

 

Wer mag, kann natürlich noch gekochten Schinken etc. unterrühren.


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Rezept zum Ausdrucken:
Nudelauflauf Margherita.pdf
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