· 

Brotblume mit Pesto auf der "White Lady" von Pampered Chef®

Gebackene Leber in der Ofenhexe oder Zauberstein oder Ofenzauberer von Pampered Chef mit Nixe aus dem Onlineshop
Gebackene Leber in der Ofenhexe oder Zauberstein oder Ofenzauberer von Pampered Chef mit Streufix und Schneidfest aus dem Onlineshop
Gebackene Leber in der Ofenhexe oder Zauberstein oder Ofenzauberer von Pampered Chef aus dem Onlineshop
Gebackene Leber in der Ofenhexe oder Zauberstein oder Ofenzauberer von Pampered Chef aus dem Onlineshop

Gebackene Leber in der Ofenhexe oder Zauberstein oder Ofenzauberer von Pampered Chef mit Nixe aus dem Onlineshop
Gebackene Leber in der Ofenhexe oder Zauberstein oder Ofenzauberer von Pampered Chef mit Streufix und Schneidfest aus dem Onlineshop
Gebackene Leber in der Ofenhexe oder Zauberstein oder Ofenzauberer von Pampered Chef aus dem Onlineshop
Gebackene Leber in der Ofenhexe oder Zauberstein oder Ofenzauberer von Pampered Chef aus dem Onlineshop

 

300 g Wasser

15 g Hefe

15 g Zucker

500 g Mehl Typ 405

15 g Salz

 

3-4 EL Pesto genovese

3-4 EL Pesto rosso


 

 

 

Das Originalrezept wurde leicht abgeändert:
https://www.rezeptwelt.de/backen-herzhaft-rezepte/party-sonne-mit-pesto/l9kdi34s-9b2fb-842015-cfcd2-eppigw8m

 

Hefe mit Zucker in Wasser auflösen
(im TM: 3 min./37 Grad/Stufe 2)
 

 

Mit Mehl und Salz zu einem Teig verkneten und

1 Stunde abgedeckt gehen lassen
(im TM: 3 min./Teigknetstufe)

 

Den gegangenen Teig in 3 gleich große Stücke (abwiegen) aufteilen.
Das erste Stück direkt rund im gefetteten runden Stein ausrollen.
Mit dem kleinen Streicher das grüne Pesto darauf verteilen.

Das 2. Stück auf der Teigunterlage rund ausrollen und über die erste Platte legen. Diese nun mit rotem Pesto bestreichen.

Nun das 3. Stück rund ausrollen und über die zweite Platte legen.

 

In die Mitte ein kleines Glas oder eine Elfe stellen und nun von dort die Teigplatten nach außen schneiden (nicht durch die Mitte schneiden).
Zuerst vierteln und dann jedes Viertel noch 2 mal durchschneiden.

 

Dadurch entstehen 16 Stücke.

Hier jeweils eines 2-3 mal nach rechts verdrehen,

das Stück daneben 2-3 mal nach links verdrehen

und beide Teile am Ende aneinander drücken.

 

Im nicht vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober/Unterhitze

ca. 30-35 min. backen.

 

Passt perfekt zum Grillen.


Download
Rezept zum Ausdrucken:
Brotblume mit Pesto.pdf
Adobe Acrobat Dokument 8.1 MB

Zum Ansehen der "White Lady" von Pampered Chef® bitte auf das Bild klicken:

White Lady großer runder weißer Stein von Pampered Chef aus dem Onlineshop