Hackbällchen Zigeuner Art aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®

Hackbällchen Zigeuner Art aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®
Hackbällchen Zigeuner Art aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®
Hackbällchen Zigeuner Art aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®
Hackbällchen Zigeuner Art aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®
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Zutaten

Hackbällchen:
500 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel
1 Brötchen vom Vortag
1 Ei
1 TL Senf
Salz & Pfeffer
1 TL Paprikapulver
1 EL Petersilie

Belag:
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika

Soße:
300 ml Zigeunersoße (Paprikasoße)
200 ml Sahne
200 ml Milch
200 ml Schmand
Salz & Pfeffer
1 TL Paprikapulver

Zubereitung

Brötchen in Wasser einweichen und gut ausdrücken, Zwiebel würfeln.

Beides mit dem Hackfleisch, Senf, Ei und den Gewürzen gut vermischen und zu Bällchen formen. 
Diese in den Ofenmeister legen.

Rote und gelbe Paprika in dünne Streifen schneiden und über die Hackbällchen verteilen.

Alle Soßenzutaten in der großen Nixe mit dem Schneebesen gut vermischen und über die Hackbällchen mit den Paprikastreifen gießen.

Im vorgeheizten Ofen bei 230°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene mit Deckel 45 min. garen.

Tipp:
Dazu passt perfekt Reis, der gleichzeitig nebendran im runden oder kleinen Zaubermeister Lily gegart werden kann.
Hierfür einfach ca. 10-15 min. vor den Hackbällchen den kleinen Zaubermeister mit dem Reis in den Ofen geben und nach Rezept kochen.

Ofenmeister

Hackbällchen Zigeuner Art aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®

Brotbackform, Schmortopf, incl. Deckel
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Bis 260°C erhitzbar, spülmaschinenfest
Incl. Reinigungschaber
Füllmenge: 3 Liter
Größe: 32,5 cm x 22 cm x 17 cm

Große Nixe 2 Liter

Hackbällchen Zigeuner Art aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®

Stabile Glasschüssel mit Deckel und Ausgießfunktion
Maßskala in Liter, Milliliter, Tassen und Unzen
Spülmaschinen-, mikrowellen- und gefrierschranksicher
Schüssel backofenfest bis 180°C

Schneebesen für Soßen

Hackbällchen Zigeuner Art aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®

Zum Rühren von glatten Soßen oder Mehlschwitze
Silikonkopf zum Schutz von Antihaftbeschichtungen
Hitzebeständig bis 230°C
Größe: 28 cm