· 

Taco-Ring auf der White Lady von Pampered Chef®

Taco-Ring auf dem Zauberstein, Ofenzauberer oder runden Stein White Lady von Pampered Chef aus dem Onlineshop
Taco-Ring auf dem Zauberstein, Ofenzauberer oder runden Stein White Lady von Pampered Chef aus dem Onlineshop

Taco-Ring auf dem Zauberstein, Ofenzauberer oder runden Stein White Lady von Pampered Chef aus dem Onlineshop
Taco-Ring auf dem Zauberstein, Ofenzauberer oder runden Stein White Lady von Pampered Chef aus dem Onlineshop

Taco-Ring auf dem Zauberstein, Ofenzauberer oder runden Stein White Lady von Pampered Chef aus dem Onlineshop
Taco-Ring auf dem Zauberstein, Ofenzauberer oder runden Stein White Lady von Pampered Chef aus dem Onlineshop

 

Teig:

 

200 g Wasser

½ Würfel Hefe

1 Prise Zucker

350 g Weizenmehl 405

20 g Olivenöl

1 TL Salz

 

Hackfleischfüllung:

 

400 g Hackfleisch

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

2 EL Tomatenmark

1 EL Salsa-Sauce

1 TL Salz

1 Prise Pfeffer

2 EL Pizzagewürz

200 g Emmentaler

 

Die Hefe im lauwarmen Wasser mit dem Zucker verrühren
(im TM: 2 min./37 Grad/Stufe 1)

 

Mehl, Olivenöl und Salz zugeben und zu einem Hefeteig verkneten
(im TM: 3 min./Teigknetstufe)

Den Teig ca. 45-60 min. abgedeckt gehen lassen. 

 

Hackfleisch mit der in Würfel geschnittenen Zwiebel und gepressten Knoblauchzehe in einer Pfanne anbraten. Tomatenmark, Salsa-Sauce, Gewürze und geriebenen Käse unterrühren und abkühlen lassen.

 

Den Teig in 6 gleich schwere Teile aufteilen. Jedes Stück davon nacheinander rechteckig ausrollen und dieses Rechteck quer durchschneiden, so dass 2 Dreiecke entstehen. Nun erst 4 Dreiecke auf den Stein legen (wie bei der Uhr auf 3, 6, 9 und 12 Uhr). Danach immer je 2 Dreiecke in die Lücken legen (1, 2, 4, 5, 7, 8, 10, 11 Uhr. Dabei soll in der Mitte Platz bleiben. Mit dem Teigroller die Überlappungen glattrollen.

 

Jetzt die abgekühlte Hackfleischfüllung auf die Nahtstellen des Teigs im Kreis verteilen (ggf. mit einem Teigportionierer) und die Ecken vom Teig darüber nach innen schlagen und festdrücken.

 

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober/Unterhitze auf untererster Schiene ca. 25 min. backen. Dazu passt perfekt Salat und Salsa-Sauce.


Download
Rezept zum Ausdrucken:
Taco-Ring.pdf
Adobe Acrobat Dokument 6.8 MB

Zum Ansehen der "White Lady" von Pampered Chef® bitte auf das Bild klicken:

White Lady großer runder weißer Stein von Pampered Chef aus dem Onlineshop