Taco-Ring auf der White Lady von Pampered Chef®

Taco-Ring auf der White Lady von Pampered Chef®
Taco-Ring auf der White Lady von Pampered Chef®
Taco-Ring auf der White Lady von Pampered Chef®
Taco-Ring auf der White Lady von Pampered Chef®
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Zutaten

Teig:
200 g Wasser
½ Würfel Hefe
1 Prise Zucker
350 g Weizenmehl 405
20 g Olivenöl
1 TL Salz

Optional:
2 Rollen Croissant-Geig

Hackfleischfüllung:
400 g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Tomatenmark
1 EL Salsa-Sauce
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
2 EL Pizzagewürz
200 g Emmentaler

Zubereitung

Die Hefe im lauwarmen Wasser mit dem Zucker verrühren.
(im Thermomix: 2 min./37°C/Stufe 1)

Mehl, Olivenöl und Salz zugeben und zu einem Hefeteig verkneten.
(im Thermomix: 3 min./Teigknetstufe)

Den Teig ca. 45-60 min. in der großen Ofenhexe abgedeckt gehen lassen. 

Hackfleisch mit der in Würfel geschnittenen Zwiebel und gepressten Knoblauchzehe in einer Pfanne anbraten. 
Tomatenmark, Salsa-Sauce, Gewürze und geriebenen Käse unterrühren und abkühlen lassen.

Den Teig in 6 gleich schwere Teile aufteilen. 
Jedes Stück davon nacheinander rechteckig ausrollen und dieses Rechteck quer durchschneiden, so dass 2 Dreiecke entstehen. 

Nun erst 4 Dreiecke auf den Stein legen (wie bei der Uhr auf 3, 6, 9 und 12 Uhr). 

Danach immer je 2 Dreiecke in die Lücken legen (1, 2, 4, 5, 7, 8, 10, 11 Uhr). 
Dabei soll in der Mitte Platz bleiben. 
Mit dem Teigroller die Überlappungen glattrollen.

Jetzt die abgekühlte Hackfleischfüllung auf die Nahtstellen des Teigs im Kreis verteilen (ggf. mit einem Teigportionierer) und die Ecken vom Teig darüber nach innen schlagen und festdrücken.

Taco-Ring auf der White Lady im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober/Unterhitze auf untererster Schiene ca. 25 min. backen. 
Dazu passt perfekt Salat und Salsa-Sauce.

Großer runder Stein - White Lady

Taco-Ring auf der White Lady von Pampered Chef®

Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Erhitzbar bis 260°C
Spülmaschinenfest
Incl. Reinigungsschaber
Größe: 41 cm x 37,5 cm x 3 cm (mit Griffen)

Teigroller

Taco-Ring auf der White Lady von Pampered Chef®

2 Rollen, ideal für Kuchenformern und Hefeteige, mit einer Hand zu bedienen
Incl. Gebäckwerkzeug zum Einstechen von Teigen
Spülmaschinenfest

Packs an! Silikonhandschuh-Set

Taco-Ring auf der White Lady von Pampered Chef®

2-er Set wasserdichte Silikonhandschuhe zum sicheren Tragen von heißen Steinen
Gefüttert mit Baumwoll-/Polyesterstoff, waschbar