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Spargel-Schinken-Sonne im großen runden Stein "White Lady" von Pampered Chef®


Spargel Schinken Sonne Auflauf Flammkuchen auf dem Zauberstein White Lady vom Pampered Chef Onlineshop online bestellen
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130 g Wasser

¼ Würfel Hefe

260 g Mehl 1

TL Salz

20 g Olivenöl

 

200 g Kräuter-Cremefraiche

7 Scheiben gekochter Schinken

 

12 Stangen Spargel - bissfest gegart

 

etwas geriebener Käse

1 Ei

 

Hefe im lauwarmen Wasser auflösen

(im TM: 2 min./37Grad/Stufe1).

 

Mit den restlichen Zutaten 2 Minuten verkneten 
(im TM: 2 min./Teigknetstufe).
 
In die große Nixe umfüllen und an einem warmen Ort mindestens 30 min. gehen lassen.
 
Hefeteig mit dem Teigroller auf dem großen runden Stein „White Lady“ ausrollen,  Kräuter-Cremefraiche mit dem kleinen Streicher auf dem Teig verteilen.

 

Gekochten Spargel darauf wie bei einer Uhr von 1 – 12 verteilen, in die Zwischenräume halbierte Schinkenscheiben legen.

 

Die letzte Scheibe vierteln und in die Mitte legen.

Geriebenen Käse auf den Schinken streuen.

 

Im vorgeheizten Backofen bei 203 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20-25 min. backen.

 

Ca. 5 min. vor Ende des Backvorgangs ein rohes Ei als Spiegelei in die Mitte geben.



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Rezept zum Ausdrucken:
Spargel-Schinken-Sonne.pdf
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Um den großen runden Stein "White Lady" anzusehen, bitte auf das Bild klicken:

Großer runder Stein White lady von Pampered Chef im Onlineshop online bestellen oder kaufen