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Nudel-Bratwürstchen-Gratin in der Ofenhexe/Ofenmeister/Zaubermeister von Pampered Chef®


Auflauf mit Nudeln und Nürnberger Bratwürstchen in der Ofenhexe aus dem Pampered Chef Onlineshop
Auflauf mit Nudeln und Nürnberger Bratwürstchen in der Ofenhexe aus dem Pampered Chef Onlineshop

Auflauf mit Nudeln und Nürnberger Bratwürstchen in der Ofenhexe aus dem Pampered Chef Onlineshop
Auflauf mit Nudeln und Nürnberger Bratwürstchen in der Ofenhexe aus dem Pampered Chef Onlineshop


 

500 g Nudeln, ungekoch

 

1-2 Packungen Nürnberger Bratwürstchen

 

2 Zwiebeln

1-2 Knoblauchzehen

10 g Olivenöl

200 g Sahne

200 g Milch

100 g Schmand

1 EL Gemüsebrühe

2 TL Pizzagewürz

1 TL Salz

1 Msp. Pfeffer

120 g Schmelzkäse

90 g Tomatenmark

15 g Zucker

2 geh. TL Speisestärke

 

2 Kugeln Mozzarella

 

Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. In der Zwischenzeit die Nürnberger Bratwürste entweder in einer Pfanne oder in der Ofenhexe für ca. 15-20 min. bei 230 Grad Ober-/Unterhitze braten. Nicht zu dunkel werden lassen, da sie anschließend noch überbacken werden.

 

Gleichzeitig Zwiebeln und Knoblauchzehen fein würfeln und in Olivenöl andünsten.

 

(im TM: Zwiebeln halbiert mit Knoblauchzehen 5 sek./Stufe 5, danach herunterschieben, Öl zugeben

und 3 min./Varoma/Stufe 1 andünsten)

 

Übrige Zutaten kurz einrühren
(im TM: 20 sek./Stufe 4)

 

Nudeln mit der Soße in der Ofenhexe gut vermischen, die angebratenen Würstchen darüber legen und mit in Scheiben geschnittenem Mozzarella belegen.

 

Im vorgeheizten Ofen bei 230 Grad Ober/Unterhitze ca. 20- 25 min. überbacken.



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Rezept zum Ausdrucken:
Nudel-Bratwürstchen-Gratin.pdf
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