Kasseler auf Sauerkraut aus dem Ofenmeister bzw. Zaubermeister von Pampered Chef®

1-2 große Dosen Sauerkraut in den Ofenmeister bzw. Zaubermeister füllen,
Lorbeerblätter, Nelken und Wacholderbeeren drauf verteilen

und Weißwein oder Gemüsebrühe eingießen.

Kamm-Kasseler auf das Sauerkraut setzen und

Deckel vom Ofenmeister aufsetzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze

ca. 2,5 Stunden garen.

Wer mag, kann 45 min. vor Garzeit-Ende noch Brezen-Knödel im kleinen Zaubermeister Lily nebendran stellen.

Dann Temperatur einfach auf 230 Grad erhöhen. 

Als Sauce hab ich dazu die Rahmsauce im Thermomix gekocht.