· 

Schweinefilet Italia aus dem Ofenmeister oder Zaubermeister von Pampered Chef®


Schweinefilet italienisch in Tomatensauce aus der Ofenhexe oder Zaubermeister oder Ofenmeister aus dem Pampered Chef Onlineshop kaufen
Schweinefilet italienisch in Tomatensauce aus der Ofenhexe oder Zaubermeister oder Ofenmeister aus dem Pampered Chef Onlineshop kaufen

Schweinefilet italienisch in Tomatensauce aus der Ofenhexe oder Zaubermeister oder Ofenmeister aus dem Pampered Chef Onlineshop kaufen
Schweinefilet italienisch in Tomatensauce aus der Ofenhexe oder Zaubermeister oder Ofenmeister aus dem Pampered Chef Onlineshop kaufen

Schweinefilet italienisch in Tomatensauce aus der Ofenhexe oder Zaubermeister oder Ofenmeister aus dem Pampered Chef Onlineshop kaufen
Schweinefilet italienisch in Tomatensauce aus der Ofenhexe oder Zaubermeister oder Ofenmeister aus dem Pampered Chef Onlineshop kaufen


 

500 g Schweinefilet

200 g Bacon oder Serrano

1 Kugel Mozzarella

1 TL Basilikum

 

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe

15 g Olivenöl

400 g Tomaten, stückig

1 Dose Tomatenmark (70 g)
100 ml Sahne

½ TL Basilikum

½ TL Salz

¼ TL Pfeffer
½ TL Thymian

½ TL ital. Kräuter

1 TL Gemüsebrühe
1-2 TL Zucker

1 TL Speisestärke

2-3 Tropfen Tabasco

 

Serrano-Schinken oder Bacon überlappend nebeneinander legen. Mozzarella in Scheiben schneiden und mittig auf den Schinken legen. Mit Basilikum bestreuen. Schweinefilet darauf legen, salzen, pfeffern und nun die Schinkenenden darüber legen. Mit der Nahtseite nach unten in den Ofenmeister legen.

 

Zwiebel und Knoblauchzehe fein würfeln und mit Olivenöl andünsten.
(im TM Zwiebeln halbiert: 5 sek./Stufe 5, nach unten schieben,
Öl zugeben und 3 min./Varoma/Stufe 1)

 

Restliche Zutaten zugeben und unter Rühren aufkochen lassen.

(im TM: 6 min./100 Grad/Stufe 3)

Anschließend die Sauce kurz pürieren.
(im TM: 5 sek./Stufe 8)

 

Die Sauce zum Schweinefilet in den Ofenmeister geben und mit dem Deckel verschließen.

 

Im vorgeheizten Backofen bei 230 Grad Ober-/Unterhitze

ca. 40-45 min. garen.

  

Anschließend das Filet herausnehmen und in Stücke schneiden.
Dazu passen Nudeln (Tagliatelle), Spätzle oder auch Reis



Download
Rezept zum Ausdrucken:
Schweinefilet Italia.pdf
Adobe Acrobat Dokument 9.1 MB

Um den großen Ofenmeister von Pampered Chef® anzusehen, bitte auf das Bild klicken:

Ofenmeister oder Zaubermeister aus dem Pampered Chef Onlineshop bestellen