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Osterlämmchen auf der White Lady von Pampered Chef®


Hefeteig Osterlamm Osterlämmchen auf White Lady, Ofenzauberer oder Zauberstein mit Teigunterlage und Nylonmesser im Pampered Chef Onlineshop kaufen
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200 g Milch
1 Würfel Hefe
80 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
40 g Butter

510 g Weizenmehl Typ 550
1 Prise Salz
1 Ei

2 Haselnüsse
1 Ei
1 Handvoll Hagelzucker oder
gehobelte Mandeln

Milch, Hefe, Zucker, Vanillezucker und Butter lauwarm miteinander vermischen.
(im TM: 2,5 min./37 Grad/Stufe 2)

Mehl und Prise Salz mit dem Ei einkneten.
(im TM: 3 min./Teigknetstufe)

Den Teig nun 30-45 min. an einem warmen Ort abgedeckt in einer Schüssel gehen lassen.

Anschließend ca. ¼ vom Teig für den Kopf, Ohren, Beine und Schwanz wegnehmen.

Den Kopf auf der Teigunterlage von Pampered Chef® oval formen, auf den gefetteten Stein (White Lady) ganz links mittig legen und  links und rechts ein längliches Ohr anbringen.
Aus dem Rest 4 Beinchen und einen Schwanz länglich formen und beiseitelegen.

Aus dem restlichen ¾ des Teigs nun ca. 30-35 Stücke schneiden, lang rollen und dann zu einer Schnecke aufrollen. Diese Rollen als Körper auslegen.

Zum Schluss noch den Schwanz und die Beine anbringen, die beiden Nüsse als Augen einsetzen und ggf. mit einer Schere links und rechts am Kopf eine Nase einschneiden.

Ein Ei verquirlen und das Lämmchen damit einpinseln,
mit Hagelzucker oder Mandelblättchen bestreuen.

Das Lämmchen jetzt noch ca. 10 min. aufgehen lassen und solange den Ofen vorheizen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze
ca. 20-25 min. backen.



Download
Rezept zum Ausdrucken:
Osterlämmchen.pdf
Adobe Acrobat Dokument 10.1 MB

Zum Ansehen der "White Lady" von Pampered Chef® bitte auf das Bild klicken:

White Lady großer runder weißer Stein von Pampered Chef aus dem Onlineshop