Teig:
150 g Butter
3 Eier
120 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
100 g Magerquark
280 g Mehl
1,5 TL Backpulver
Füllung:
350 g Quark
1 Pck. Vanillepuddingpulver
40 g Zucker
etwas Zitronensaft
2 Pck. Vanillezucker
750 g Erdbeeren
Streusel:
200 g Mehl
150 g Zucker
150 g Butter
1 Pck. Vanillezucker
Butter, Eier, Puderzucker, Vanillezucker und Prise Salz schaumig
rühren.
(im TM: 2 min./Stufe 4)
Quark untermischen.
(im TM: 30 sek./Stufe 4)
Mehl und Backpulver einrühren.
(im TM: 20 sek./Stufe 4)
Den Teig gleichmäßig mit dem kleinen Streicher im großen Ofenzauberer James verteilen.
Alle Zutaten für die Quarkfüllung (außer
Erdbeeren) miteinander verquirlen.
(im TM: 20 sek./Stufe 4)
Die Quarkfüllung gleichmäßig über den ungebackenen Teig verstreichen.
Die Erdbeeren klein schneiden, darüber verteilen
(etwas Rand außen freilassen, damit kein Saft raustropft beim Backen).
Alle Zutaten für die Streusel miteinander verkneten und über die Erdbeeren verstreuen.
(im TM: 20 sek./Stufe 4)
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 40-45 backen.
Um den großen Ofenzauberer von Pampered Chef® anzusehen, bitte auf das Bild klicken:
