Aprikosen-Streuselkuchen auf dem flachen Bäker oder Ofenzauberer

Aprikosen-Streuselkuchen auf dem flachen Bäker oder Ofenzauberer
Aprikosen-Streuselkuchen auf dem flachen Bäker oder Ofenzauberer
Aprikosen-Streuselkuchen auf dem flachen Bäker oder Ofenzauberer
Aprikosen-Streuselkuchen auf dem flachen Bäker oder Ofenzauberer
Drucken

Zutaten

Teig:
150 g Milch
20 g Hefe
30 g Zucker
350 g Mehl
1 Ei
70 g Butter
1 Prise Salz

Füllung:
250 g Quark
50 g Zucker
2 Eier
2 Pck. Vanillezucker
1 große Dose Aprikosen

Streusel:
150 g Mehl
80 g Zucker
100 g Butter
1 EL Backkakao

Zubereitung

Hefe mit Zucker in lauwarmer Milch auflösen.
(im Thermomix: 2 min./37°C/Stufe 1)

Restliche Teigzutaten zugeben und zu einem Hefeteig verkneten. Diesen abgedeckt 45 min. gehen lassen.
(im Thermomix: 3 min./Teigknetstufe)

Danach im gefetteten flachen Bäker oder Ofenzauberer oder auf dem Ofenzauberer mit dem Teigroller ausrollen.

Aprikosen im Edelstahl-Sieb gut abtropfen lassen.

Alle Zutaten für die Füllung (außer Aprikosen) miteinander vermischen
(im Thermomix: 30 sek./Stufe 3,5)

Füllung über den Hefeteig verstreichen und mit Aprikosen belegen.

Alle Zutaten für die Streusel zusammen verkneten und über die Füllung verteilen.
(im Thermomix: 20 sek./Stufe 4)

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 45 min. backen.
Den Aprikosen-Streuselkuchen nach dem Abkühlen ggf. noch mit Puderzucker aus dem Streufix bestreuen.

Großer Ofenzauberer plus

Aprikosen-Streuselkuchen auf dem flachen Bäker oder Ofenzauberer

Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Bis 260°C erhitzbar, leer vorheizbar, spülmaschinenfest
Incl. Reinigungschaber
Größe: 40,5 cm x 30 cm (in etwa das Maß eines normalen Backblechs)

Edelstahl-Siebe

Aprikosen-Streuselkuchen auf dem flachen Bäker oder Ofenzauberer

3er-Set, ineinanader stapelbar
Erhöhter Boden, flacher Rand zum Anheben
Spülmaschinenfest
Größe: 20 cm, 25 cm und 28 cm Durchmesser

Teigroller

Aprikosen-Streuselkuchen auf dem flachen Bäker oder Ofenzauberer

2 Rollen, ideal für Kuchenformern und Hefeteige, mit einer Hand zu bedienen
Incl. Gebäckwerkzeug zum Einstechen von Teigen
Spülmaschinenfest

Packs an! Silikonhandschuh-Set

Aprikosen-Streuselkuchen auf dem flachen Bäker oder Ofenzauberer

2-er Set wasserdichte Silikonhandschuhe zum sicheren Tragen von heißen Steinen
Gefüttert mit Baumwoll-/Polyesterstoff, waschbar

Kuchengitter

Aprikosen-Streuselkuchen auf dem flachen Bäker oder Ofenzauberer

Stabiles Abkühlgitter, engmaschig, stapelbar, zusammenklappbar
Antihaftoberfläche
Größe: 46 x 25 cm

 

Edelstahl-Streufix

Aprikosen-Streuselkuchen auf dem flachen Bäker oder Ofenzauberer

Zum Bestreuen von Puderzucker, Mehl, Zimt & Zucker, Kakao...
Rostfreies Edelstahl, incl. Deckel