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Zucchinikuchen im großen Bäker von Pampered Chef®

Zucchinikuchen aus dem großen Bäker oder Ofenzauberer James online im Pampered Chef Onlineshop kaufen
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300 g Zucchini (entkernt)
250 g Butter
4 Eier
280 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
150 g gemahlene Mandeln
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 TL Zimt

Zucchini entkernen und fein raspeln, danach in einem Sieb oder Küchentuch auswringen.
(im TM: 5 sek./Stufe 6)

Butter, Eier, Zucker, Vanillezucker und gemahlene Mandeln miteinander verrühren.
(im TM: 45 sek./Stufe 6)

Mehl, Backpulver und Zimt sowie abgetropfte Zucchini einrühren.
(im TM: zuerst mit Spatel unterrühren, dann 20 sek./Stufe 5)

Den Teig nun gleichmäßig im großen Bäker verteilen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober/Unterhitze ca. 50 min. backen,
danach komplett abkühlen lassen.

Anschließend entweder mit Puderzucker oder Schokoguss verzieren.



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Rezept zum Ausdrucken:
Zucchini-Kuchen.pdf
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