Lachskuchen mit Lauch aus der runden Ofenhexe von Pampered Chef®

Lachskuchen mit Lauch aus der runden Ofenhexe von Pampered Chef®
Lachskuchen mit Lauch aus der runden Ofenhexe von Pampered Chef®
Lachskuchen mit Lauch aus der runden Ofenhexe von Pampered Chef®
Lachskuchen mit Lauch aus der runden Ofenhexe von Pampered Chef®
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Zutaten

Teig:
200 g Mehl
80 g Butter
40 g Milch
1 Eigelb (Eiweiß für Belag)
½ TL Salz

Belag:
1 Zwiebel
20 g Butter
1 Stange Lauch
200 g Creme fraiche
100 g geriebener Käse
200 g geräucherter Lachs
2 Eier
1 Eiweiß (Rest vom Teig)
¼ TL Salz
¼ TL Pfeffer
1 Prise Muskatnuss

Zubereitung

Alle Zutaten für den Teig verkneten.
(im Thermomix: 1,5 min./Teigknetstufe)

Den Teig in der gefetteten runden Ofenhexe ausrollen, etwas Rand hochziehen.

Zwiebel würfeln.
(im Thermomix: 5 sek./Stufe 5)

Lauch in halbe Ringe schneiden und zu den Zwiebeln geben.
Butter zufügen und andünsten.
(im Thermomix: 3 min./Varoma/Linkslauf/Stufe 2)

Restliche Zutaten dazugeben und kurz einrühren.
(im Thermomix: 30 sek./Linkslauf/Stufe 2)

Den Belag über den Teig gießen und glatt streichen.

Lachskuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 45-50 min. backen.

Das Rezept kann als Hauptspeise mit einem Salat oder als Vorspeise verwendet werden.

Runde Ofenhexe

Lachskuchen mit Lauch aus der runden Ofenhexe von Pampered Chef®

Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Incl. Reinigungsschaber
Fassungsmenge: 1,5 Liter
Größe: 28 cm Durchmesser

Teigroller

Lachskuchen mit Lauch aus der runden Ofenhexe von Pampered Chef®

2 Rollen, ideal für Kuchenformern und Hefeteige, mit einer Hand zu bedienen
Incl. Gebäckwerkzeug zum Einstechen von Teigen
Spülmaschinenfest

Verstellbare Zester

Lachskuchen mit Lauch aus der runden Ofenhexe von Pampered Chef®

Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
Lässt sich klein zusammenklappen, hinstellen und komplett aufklappen
Rutschfeste Füße
Ideal für alle Käsesorten, Obst und Gemüse
Spülmaschinenfest