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Mini-Burger im 12er Snack von Pampered Chef®


Kleine Burger, Miniburger aus der Muffinform mit Teiguterlage und Streufix sowie Nixe den 12 er Snack von Pampered Chef online bestellen
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75 g Milch
50 g Wasser
10 g Hefe
½ TL Honig
230 g Weizenmehl Typ 550
40 g weiche Butter
½ TL Salz
etwas Milch
Sesam

400 g Rinderhackfleisch
Salz & Pfeffer
1 TL Frikadellengewürz (evtl.)

Scheiblettenkäse
Burger-Sauce
Salatblätter
Tomaten
Gurken,…

 

Hefe und Honig in lauwarmem Wasser und Milch auflösen.
(im TM: 2 min./37 Grad/Stufe 1)

Mehl, Butter und Salz zugeben und zu einem Teig verkneten.
(im TM: 3 min./Teigknetstufe)

Den Teig nun in der kleinen Nixe abgedeckt 15 min. gehen lassen.
Anschließend in 6 Portionen aufteilen, jeweils rund schleifen und in 6 der Muffinmulden legen. Mit etwas Milch einpinseln und mit Sesam bestreuen.

Das Hackfleisch gut salzen, pfeffern und wer mag und hat noch mit etwas Frikadellengewürz vermischen. Das Hackfleisch nun in die übrigen 6 Mulden verteilen und festdrücken.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober/Unterhitze ca. 25 min. backen.

Anschließend die Brötchen halbieren oder dritteln, je nach Geschmack mit Burgersauce bestreichen, mit Salatblättern, Gurken, Tomaten etc. garnieren und die heißen Hackfleischstücke direkt mit dem Käse belegen.

Tipp:
Wem die 6 Burger etwas zu wenig sind, kann die doppelte Menge nehmen, einfach zuerst die Burgerbrötchen backen und anschließend das Fleisch.



Download
Rezept zum Ausdrucken:
Mini-Burger 12er Snack.pdf
Adobe Acrobat Dokument 7.1 MB

Um den 12-er Snack anzusehen, bitte auf das Bild klicken:

12er Snack Muffinform Stoneware im Pampered Chef Onlineshop bestellen