450 g Wasser, lauwarm
1 Würfel Hefe
300 g Dinkelvollkornmehl
200 g Roggenvollkornmehl
1,5 TL Salz
25 g dunkler Balsamicoessig
150 g Sonnenblumenkerne
Haferflocken zum Ausstreuen der Form und Überstreuen
Alle Brotzutaten (außer Haferflocken) miteinander verkneten.
(im TM: 3 min./Teigknetstufe)
Den kleinen Zaubermeister "Lily" oder den Zauberkasten großzügig einfetten und mit Haferflocken ausstreuen.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glattstreichen.
Im nicht vorgeheizten Backofen ohne Deckel bei 200 Grad Ober-/Unterhitze auf unterster Schiene ca. 1 Stunden backen.
Aus der Form nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Um den kleinen Zaubermeister "Lily" von Pampered Chef® anzusehen, bitte auf das Bild klicken:
