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Ratzfatz-Vollkornbrot im Zauberkasten oder kleinen Zaubermeister Lily von Pampered Chef®


Ratzfatz Brot aus dem kleinen Zaubermeister Lily oder dem Zauberkasten aus dem Pampered Chef Onlineshop bestellen
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450 g Wasser, lauwarm
1 Würfel Hefe

300 g Dinkelvollkornmehl
200 g Roggenvollkornmehl
1,5 TL Salz
25 g dunkler Balsamicoessig
150 g Sonnenblumenkerne

Haferflocken zum Ausstreuen der Form und Überstreuen

 

 

Alle Brotzutaten (außer Haferflocken) miteinander verkneten.
(im TM: 3 min./Teigknetstufe)

Den kleinen Zaubermeister "Lily" oder den Zauberkasten großzügig einfetten und mit Haferflocken ausstreuen.

Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glattstreichen.

 

Im nicht vorgeheizten Backofen ohne Deckel bei 200 Grad Ober-/Unterhitze auf unterster Schiene ca. 1 Stunden backen.

Aus der Form nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

 



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Rezept zum Ausdrucken:
Ratzfatz-Vollkornbrot.pdf
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Um den kleinen Zaubermeister "Lily" von Pampered Chef® anzusehen, bitte auf das Bild klicken:

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