Gnocchi-Bolognese-Gratin in der Ofenhexe von Pampered Chef®

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Zutaten

2 Pack Gnocchi (á 600 g)

Soße:
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
10 g Olivenöl
800 g Hackfleisch, gemischt
500 g Pizzatomaten, stückig
100 g Tomatenmark
1 EL Gemüsebrühe
1 EL Zucker
1 TL Basilikum
1 TL Oregano
½ TL Majoran
½ TL Rosmarin, gemahlen
2-3 Spritzer Tabasco
Salz & Pfeffer

Zum Überbacken:
100 g geriebener Käse

Zubereitung

Gnocchi in der Ofenhexe verteilen.

Zwiebeln und Knoblauchzehen fein würfeln.
(im Thermomix: Zwiebeln halbieren, 5 sek./Stufe 5, nach unten schieben, wiederholen)

In Olivenöl andünsten.
(im Thermomix: 2,5 min./Varoma/Stufe 1)

Hackfleisch zugeben und mit andünsten.
(im Thermomix: 6 min./100°C/Linkslauf/Stufe 2)

Alle übrigen Zutaten (außer Käse) einrühren und kurz aufkochen lassen.
(im Thermomix: 5 min./100°C/Linkslauf/Stufe 2, ggf. kurz mit Spatel mitrühren)

Bolognese über die Gnocchi geben, vermischen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Gnocchi-Bolognese-Gratin im vorgeheizten Backofen bei 230°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 20 min. überbacken.

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