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Filet-Topf Toskana mit Kroketten aus dem Grundset von Pampered Chef®


Filet Topf Toskana Schweinemedaillons Schweinelende Schweinefilet in der Ofenhexe und Grundset mit Kroketten auf dem Zauberstein im Pampered Chef Onlineshop kaufen
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ca. 1 kg Kroketten
2 Stück Schweinefilet

2 Pck. Serrano-Schinken

2-3 Kugeln Mozzarella

Sauce:

2 Knoblauchzehen

400 g pürierte Tomaten

1 Becher Sahne

150 g Milch

120 g Tomatenmark

50 g Tomatenketchup

1 EL Zucker

1 TL Paprikapulver edelsüß

¼- ½ TL Cayenne-Pfeffer

¼ - ½ TL Chilipulver

½ TL Pfeffer

1 TL Salz

20 g Speisestärke

Kroketten zuerst auf dem Zauberstein verteilen
und etwas antauen lassen.

Schweinefilets in Medaillons schneiden, mit Serrano-Schinken umwickeln und nebeneinander in die große Ofenhexe legen.

 

Mozzarella in Scheiben schneiden und auf den Medaillons verteilen.

 

Knoblauchzehen pressen und mit den übrigen Saucen-Zutaten erwärmen
(im TM: Knoblauch 5 sec./Stufe 5,
Rest dazu und 7 min./90 Grad/Stufe 3)

 

Die Sauce über Fleisch und Mozzarella gießen.

Zauberstein mit angetauten Kroketten direkt auf die Ofenhexe legen.

Im vorgeheizten Ofen bei 230 Grad Ober-/Unterhitze
ca. 35-40 min garen.



Verwendete Produkte von Pampered Chef®:

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Rezept zum Ausdrucken:

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Filettopf Toskana mit Kroketten.pdf
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