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Currygeschnetzeltes aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®


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Zutaten:

 

800 g Schweineschnitzel
2 TL Öl
1 TL Currypulver
1 TL Salz
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
10 g Öl
30 g Tomatenmark
20 g Senf, mittelscharf
200 g Creme Fraiche
200 g Sahne
200 g Milch
1 EL Petersilie
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer
3 TL Curry
2 TL Zucker
20 g Speisestärke
1 TL Fleischbrühepulver

Zubereitung:

 

Schnitzel in Streifen schneiden, in den Ofenmeister legen.
Mit Öl, Salz und Curry gut vermischen.

Für die Soße Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
(im TM: 5 sek./Stufe 5, nach unten schieben)

Anschließend in Öl andünsten.
(im TM: 2 min./Varoma/Stufe 1)

Alle übrigen Zutaten zufügen und unter Rühren köcheln lassen.
(im TM: 6,5 min./90 Grad/Stufe 3)

Soße zum Fleisch geben, alles gut miteinander verrühren.

Im vorgeheizten Backofen mit Deckel bei 230 Grad Ober-/Unterhitze
ca. 50-55 min. kochen.

Wer mag, kann gleichzeitig Reis im kleinen Zaubermeister Lily kochen.
Rezept:  https://www.ofenzauberei.de/2019/11/05/reis-aus-dem-ofen-im-kleinen-zaubermeister-lily-von-pampered-chef/

 



Infos zum Ofenmeister von Pampered Chef®:

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Rezept zum Ausdrucken:
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