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Lebkuchen-Ecken auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®


Lebkuchenschnitten, Gewürzschnitten, Blechlebkuchen auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef mit Kuchengitter und Silikonhandschuhen im Pampered Chef Onlineshop bestellen
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Zutaten:

100 g Zitronat

100 g Orangeat
150 g Butter
250 g Milch
80 g Honig
4 Eier
350 g Mehl
100 gemahlene Nüsse
180 g Zucker
10 g Lebkuchengewürz
1 TL gemahlene Nelken
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
Glasur:

100 g Zartbitterschokolade
75 g Sahne
Zuckerstreusel

Zubereitung:

Zitronat und Orangeat fein reiben.

(im TM: 10 sek./Stufe 8 und umfüllen)

 

Milch, Butter, Honig und Eier miteinander verrühren.
(im TM:  2 min./50 Grad, Stufe 3)

 

Alle übrigen Zutaten zugeben und einrühren.
(im TM: 30 sek./Stufe 5).

 

Den Teig in den großen Ofenzauberer füllen und im vorgeheizten Backofen
bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 20 min. backen.

Nach dem Abkühlen Schokolade klein reiben und mit Sahne unter Rühren erwärmen.
(im TM: Schokolade zerkleinern 10 sek./Stufe 8,

Sahne dazugeben 2,5 min./50 Grad/Stufe 4)

 

Die noch warme Glasur über den Kuchen verteilen,
mit Zuckerstreuseln bestreuen und kühl stellen.



Verwendete Produkte von Pampered Chef®:

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Rezept zum Ausdrucken:

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Lebkuchen-Ecken.pdf
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