Rouladen in Tomaten-Malzbiersoße aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®

Rouladen in Tomaten-Malzbiersoße aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®
Rouladen in Tomaten-Malzbiersoße aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®
Rouladen in Tomaten-Malzbiersoße aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®
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Zutaten

4-6 Rinderrouladen
Füllung je nach Wunsch
-      roher Schinken
-      oder Bratwurstteig
-      Gurkenscheiben
-      Zwiebelwürfel
-      mittelscharfen Senf
-      1-2 Zwiebeln

Soße:
2 Zwiebeln
750 g Malzbier
180 g Tomatenmark
8 EL Ketchup
1,5 EL Zucker
4 EL Ajvar (scharf)
1,5 EL Rinderbrühe
3 TL Paprika edelsüß
3 TL ungar. Gulaschgewürz
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Rouladen flachklopfen, salzen, pfeffern und dünn mit Senf einstreichen.

Nun entweder mit Schinken, Speck oder Bratwurstteig belegen, wer mag kann noch klein geschnittene Gewürzgurken und Zwiebelwürfel darauf verteilen.

Die Seiten einschlagen und aufrollen. Mit Spießen oder Rouladenringen/Nadeln zusammenstecken.

Die Rouladen jetzt direkt (ohne anzubraten) im Ofenmeister verteilen.

2 Zwiebeln fein würfeln und zusammen mit den restlichen Zutaten für die Soße gut verrühren.
Soße über das Fleisch gießen.

Rouladen in Tomaten-Malzbiersoße im vorgeheizten Backofen mit Deckel bei 230°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene 2,5 Stunden garen.

Ofenmeister

Rouladen in Tomaten-Malzbiersoße aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®

Brotbackform, Schmortopf, incl. Deckel
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Bis 260°C erhitzbar, spülmaschinenfest
Incl. Reinigungschaber
Füllmenge: 3 Liter
Größe: 32,5 cm x 22 cm x 17 cm

Superhacker

Rouladen in Tomaten-Malzbiersoße aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®

Schnell und einfach Gemüse, Nüsse, Zwiebeln usw. hacken
Rostfreie, sich drehende Stahlklingen, leicht zu reinigen, spülmaschinenfest

 

Große Nixe 2 Liter

Rouladen in Tomaten-Malzbiersoße aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®

Stabile Glasschüssel mit Deckel und Ausgießfunktion
Maßskala in Liter, Milliliter, Tassen und Unzen
Spülmaschinen-, mikrowellen- und gefrierschranksicher
Schüssel backofenfest bis 180°C

Packs an! Silikonhandschuh-Set

Rouladen in Tomaten-Malzbiersoße aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®

2-er Set wasserdichte Silikonhandschuhe zum sicheren Tragen von heißen Steinen
Gefüttert mit Baumwoll-/Polyesterstoff, waschbar

Kuchengitter

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Stabiles Abkühlgitter, engmaschig, stapelbar, zusammenklappbar
Antihaftoberfläche
Größe: 46 x 25 cm

 

Helferset aus Silikon und Holz

Rouladen in Tomaten-Malzbiersoße aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®

3er-Set aus langlebigem Silikon und edlem Akazienholz
Spülmaschinenfest, hochwertiger Kunststoff
Hitzebeständig bis 250°C
Größe: 32-33 cm lang