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Mediterranes Ofengemüse im Bäker von Pampered Chef®


Pampered Chef Ofengemüse
Mediterranes Ofengemüse im Backofen mit Pampered Chef

Pampered Chef Ofengemüse
Mediterranes Ofengemüse im Backofen mit Pampered Chef


Zutaten:

 

Gemüse:

 

1 Zucchini, in Stücken
1 Paprika, in Stücken
100 g Champignons, geviertelt
10 Mini-Tomaten, halbiert
1 rote Zwiebel, in Ringen
Marinade:
4 EL ÖL
2 EL Balsamicocreme
3 EL Tomatenmark
½ TL Salz
2 EL Kräuter der Provence
1 Msp. Pfeffer
½ TL Paprika edelsüß
Optional:

 

½ Packung Fetawürfel

Zubereitung:

 

Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden, Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Alles zusammen in die große 2-Lite-Nixe geben.

Alle Zutaten für die Marinade miteinander verrühren.
Zum Gemüse geben und alles gut durchmischen.

Mariniertes Gemüse ca. 30 min. ziehen lassen.

Danach nochmal kurz durchmissen und in den kleinen Bäker, die Ofenhexe oder den mittleren Ofenzauberer geben und nach Geschmack noch mit gewürfeltem Feta belegen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze
zunächst 15 min. dünsten.

Auf 250 Grad Ober-/Unterhitze hochschalten und weitere 10 min. fertig garen.



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Rezept zum Ausdrucken:

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