Zutaten:
1 kg Rinderhackfleisch
2 Brötchen vom Vortag
etwas Milch
2 Zwiebeln
2 Eier
5-6 EL Paniermehl
1-2 EL Senf
1 EL Majoran
1 EL Petersilie
2 TL Paprika edelsüß
2 TL Salz
1 Msp. Pfeffer
- oder wie gewohnt -
Zubereitung:
Brötchen in Milch einweichen und danach gut ausdrücken.
Zwiebeln fein würfeln.
Alle Zutaten miteinander gut verkneten und 12 Frikadellen / Fleischküchle formen, ggf. noch etwas Semmelbrösel dazu geben, wenn die Masse zu weich ist.
Auf dem leicht gefetteten Ofenzauberer gleichmäßig verteilen, etwas flachdrücken.
Im vorgeheizten Ofen bei 240 Grad Ober-/Unterhitze
ca. 30-35 min. auf der untersten Schiene ohne zu wenden backen.
Verwendete Produkte von Pampered Chef®:
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