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Pizzabrötchen Minis vom Pizzazauberer plus von Pampered Chef®


Große Nixe mit 2 Liter von Pampered Chef
Teigunterlage und Nylonmesser von Pampered Chef

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Kleine Mini Pizzabrötchen auf dem vorgeheizten Pizzazauberer plus von Pampered Chef


Zutaten:

250 g Wasser
½ Würfel Hefe
1 EL Zucker
500 g Pizzamehl 00
2 TL Salz
2 EL Olivenöl
½-1 TL Pizzagewürz (optional)

Zubereitung:

Hefe und Zucker im lauwarmen Wasser auflösen
(im TM: 2 min./37°/Stufe 1)

Restliche Zutaten einkneten
(im TM: 3 min./Teigknetstufe)

Den Teig in der 2 Liter Nixe ca. 1-1,5 Stunden abgedeckt gehen lassen.

Den Pizzazauberer plus ca. 30 min. vor dem Belegen bei 230° Ober-/ Unterhitze leer auf der mittleren Schiene vorheizen.

Wenn der Teig sich ungefähr verdoppelt hat auf der Teigunterlage mit dem Nylonmesser in 4 Teile schneiden. Jedes Teigstück länglich nicht zu dünn ausrollen und in Stücke 5-6 Stücke schneiden.

Den vorgeheizten Pizzazauberer mit dem Streufix leicht bemehlen und die Teiglinge darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 230 Grad Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 8-10 min. backen.

Auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.



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Rezept zum Ausdrucken:

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