· 

Haferflocken-Brötchen auf dem Zauberstein plus von Pampered Chef®


Hefeteig auf der Teigunterlage von Pampered Chef mit dem Nylonmesser schneiden
Brötchenteig falten und rundwirken auf der Teigunterlage von Pampered Chef

Pampered Chef Produkte online bestellen im Onlineshop
Haferflocken-Brötchen auf dem Zauberstein von Pampered Chef


Zutaten:

Teig:
180 g Haferflocken
350 g Milch
½ Würfel Hefe
380 g Weizenmehl 550
40 g Sonnenblumenöl
2 TL Salz

Zum Bestreichen:
1-2 EL Milch
20 g Haferflocken

Zubereitung:

20 g Haferflocken zerkleinern.
(im TM: 3 sek./Stufe 6, danach umfüllen)

180 g Haferflocken zerkleinern.
(im TM: 40 sek./Stufe 10)

Restliche Teigzutaten zugeben und einkneten.
(im TM: 4 min. Teigknetstufe)

Den Teig direkt auf die Teigunterlage geben und mit dem Nylonmesser in 8 gleich große Stücke schneiden.

Jeden Teigling falten und schleifen, auf den bemehlten Zauberstein plus verteilen und etwas flachdrücken. Mit einem Geschirrtuch abgedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen.

Anschließend mit etwas Milch einpinseln und den 20 g Haferflocken bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad Ober-/Unterhitze auf unterster Schiene ca. 15-20 min. backen.

Brötchen auf das Kuchengitter geben und abkühlen lassen.



Verwendete Produkte von Pampered Chef®:

Zauberstein von Pampered Chef im Onlineshop bestellen
Edelstahl Streufix von Pampered Chef im Onlineshop
Packs an Silikonhandschuhe im Pampered Chef Onlineshop ansehen
Kuchengitter von Pampered Chef zusammenklappbar und stapelbar im Onlineshop bestellen

Rezept zum Ausdrucken:

Download
Haferflocken-Brötchen.pdf
Adobe Acrobat Dokument 200.7 KB

Kommentar schreiben

Kommentare: 0