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Sonnenblumen-Kürbis-Brote im Zauberkasten und Zaubermeister von Pampered Chef®


Vollkornbrot im Zauberkasten von Pampered Chef
Teigling in den kleinen Zaubermeister setzen, mit dem Streufix bemehlen und einschneiden

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Körnerbrot im kleinen Zaubermeister Lily oder Zauberkasten von Pampered Chef


Zutaten:

Teig:
720 ml Wasser
½ Würfel Hefe
1 EL brauner Zucker
450 g Weizenmehl 550
450 g Weizenvollkornmehl
80 g Apfelessig
200 g Sonnenblumenkerne
1 EL Salz

Zum Bestreuen:
ca. 50 g Kürbiskerne

Zubereitung:

Für den Teig Hefe und braunen Zucker im lauwarmen Wasser auflösen.
(im TM: 3 min./37 Grad/Stufe 2)

Restliche Teigzutaten zugeben und zu einem feuchten Teig verrühren.
(im TM: 4 min./Teigknetstufe)

 

Den Teig in 2 gefettete und bemehlte Formen füllen (Zauberkasten oder kleiner Zaubermeister) und gleichmäßig verstreichen.
Kürbiskerne darüber verteilen.

 

Im nicht vorgeheizten Ofen bei 80 Grad Ober-/Unterhitze auf unterster Schiene nebeneinander 30 min. gehen lassen.

Anschließend die Temperatur auf 220 Grad erhöhen und weitere 40-50 min. fertig backen.

Herausnehmen und auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.



Verwendete Produkte von Pampered Chef®:

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Rezept zum Ausdrucken:

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