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Zwiebel-Hähnchen mit Kartoffelwedges im Grundset von Pampered Chef®


Kartoffel Wedges auf dem Zauberstein von Pampered Chef
Zwiebeln mit dem kleinen Küchenhobel von Pampered Chef in Ringe hobeln

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Hähnchen in Zwiebel-Sahne-Soße in der Ofenhexe mit Wedges vom Zauberstein


Zutaten:

Zwiebel-Hähnchen:
5 Hähnchenbrüste
Salz, Pfeffer,
Paprika edelsüß
2 große Zwiebeln
Soße:
200 g Sahne

100 g Wasser
1 TL Gemüsebrühe
50 g Milch
1-2 EL Ajvar, scharf
100 g Kräuter-Frischkäse
20 g Speisestärke
1 TL Kräuter der Provence
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
Kartoffelwedges:
1 kg Kartoffeln
3 EL Olivenöl
2 TL Paprikapulver edelsüß
1 TL Salz
½ TL Currypulver
2 TL Kräuter der Provence

Zubereitung:

Kartoffeln waschen und mit Schale in Spalten schneiden.
In der mittleren Edelstahlschüssel alle Zutaten für die Marinade verrühren.

Kartoffelstücke darin vermischen und anschließend auf dem Zauberstein verteilen.

Hähnchenbrüste halbieren, in die Ofenhexe legen, salzen, pfeffern und mit Paprikapulver bestreuen.

Zwiebeln schälen, auf Stufe 2 mit dem kleinen Küchenhobel in Ringe hobeln und über die Hähnchenbrüste verteilen.

Für die Soße alle Zutaten unter Rühren miteinander aufkochen, abschmecken und über die Hähnchenbrüste und Zwiebeln gießen.
(im TM: 6 min./90 Grad/Stufe 3)

Zauberstein auf die Ofenhexe legen.

Im vorgeheizten Backofen bei 230 Grad Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 35-40 min. backen. Zauberstein abnehmen, Zwiebeln, Soße und Garflüssigkeit verrühren.



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Rezept zum Ausdrucken:

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Zwiebel-Hähnchen mit Kartoffelwedges.pdf
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