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Gulasch in Schlemmersoße im Ofenmeister von Pampered Chef®


Gulasch Rindergulasch im Ofenmeister
Pampered Chef Ofenmeister

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1,5 kg Rindergulasch
2 große Zwiebeln
Soße:
400 ml Rinderfond
300 ml Rotwein
150 g Tomatenmark
2 EL Paprikapulver, edelsüß
2 EL Gulaschgewürz
1 EL Rinderbrühepulver
1 EL Kräuter der Provence
Salz & Pfeffer
Zum Einrühren:
2 EL Balsamico Creme
1 EL Worcestersoße
3 EL Tomatenketchup
1-2 EL Zucker (optional)
1 Becher Creme Fraiche

Gulasch in nicht zu großen Stücken im Ofenmeister verteilen.

Zwiebeln würfeln und darüber geben.

Alle Soßenzutaten mit dem Schneebesen in der großen Nixe verrühren und übers Fleisch und die Zwiebeln gießen. Alles gut vermischen.

Im vorgeheizten Backofen mit Deckel bei 230 Grad Ober-/Unterhitze auf unterster Schiene ca. 2,5 Stunden garen.

30 min. vor Garzeitende die Zutaten zum Einrühren unterrühren, alles vermischen und fertig garen lassen.



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Rezept zum Ausdrucken:

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