Cookie XXL in der Edelstahlpfanne von Pampered Chef®

Cookie XXL in der Edelstahlpfanne von Pampered Chef®
Cookie XXL in der Edelstahlpfanne von Pampered Chef®
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Zutaten

Teig:
80 g Butter
3 Eier
1 Prise Salz
120 g braunen Zucker
1 Pck. Vanillezucker
40 g Kakaopulver
½ TL Zimt
60 g Mehl
75 g gemahlene Mandeln

Zum Belegen:
1 Handvoll Smarties

Für die Pfanne:
20 g Butter

Zubereitung

80 g Butter schmelzen.

Eier mit einer Prise Salz aufschlagen und dabei den Zucker und Vanillezucker einrühren, bis es eine cremige Masse ergibt.
(im Thermomix: 3 min./Stufe 5)

Kakao und Zimt mit flüssiger (nicht heißer) Butter einrühren.
(im Thermomix: 1 min./Stufe 4)

Mehl und Mandeln kurz unterrühren.
(im Thermomix: 15 sek./Stufe 3)

20 g Butter in der 25 cm Edelstahlpfanne schmelzen lassen.

Teig einfüllen und gleichmäßig verstreichen.

Deckel auflegen und bei schwacher Hitze (z.B. Stufe 3-4 von 9) 10‑12 min. backen.

Danach die Smarties drauf verteilen und ohne Deckel weitere 10‑15 min. fertig backen. 

Cookie XXL stürzen, wieder zurück aufs Kuchengitter stürzen und abkühlen lassen.

Edelstahl-Antihaft-Pfanne 25 cm

Cookie XXL in der Edelstahlpfanne von Pampered Chef®

Hitzebeständig bis 230°C, Deckel hitzebeständig bis 200°C
Für alle Induktions-, Gas-, Keramik- und Elektrokochfelder
Spülmaschinenfest
30 Jahre Garantie, PFOA-frei
Größe: ca. 25 cm ohne Griffe
Füllmenge: 2,2 Liter

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Kuchengitter

Cookie XXL in der Edelstahlpfanne von Pampered Chef®

Stabiles Abkühlgitter, engmaschig, stapelbar, zusammenklappbar
Antihaftoberfläche
Größe: 46 x 25 cm