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Kirschkuchen auf die Schnelle im Ofenzauberer von Pampered Chef®


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Zutaten:

2 Gläser Sauerkirschen

4 Eier
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
½ Zitrone, Schale davon
1 Prise Salz
250 g Joghurt, natur
110 g Öl
500 g Mehl
1 Pck. Backpulver

Puderzucker

Zubereitung:

Sauerkirschen abtropfen lassen, Schale einer halben Zitrone mit der Zester reiben.

Eier mit Zucker, Vanillezucker, abgeriebener Zitronenschale und Salz schaumig rühren.
(im TM: 1 min./Stufe 4)

Joghurt unterrühren.
(im TM: 20 sek./Stufe 4)

Öl einrühren.
(im TM: 30 sek./Stufe 4)

Mehl und Backpulver unterrühren.
(im TM: 45 sek./Stufe 4, Reste mit Spatel unterheben)

Teig auf dem Ofenzauberer verstreichen und abgetropfte Kirschen darüber verteilen, etwas in den Teig drücken.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 25-30 min. backen.

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker aus dem Streufix bestreuen.



Verwendete Produkte von Pampered Chef®:

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Rezept zum Ausdrucken:

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Kirschkuchen auf die Schnelle.pdf
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