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Apfel-Walnuss-Kuchen in der Stoneware rund von Pampered Chef®


Teig in der Stoneware rund
Äpfel über den Teig verteilen

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Apfelkuchen mit Walnusskruste in der Stoneware rund von Pampered Chef


Zutaten:

4 Äpfel
Teig:
150 g Butter, zimmerwarm
150 g brauner Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
Zum Bestreuen:
100 g Butter
3 EL Zucker
150 g Walnusskerne

Zubereitung:

Für den Teig Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren,
Eier einzeln zugeben.
(im TM: 2 min./Stufe 4, dabei Eier einzeln zufügen)

Mehl und Backpulver kurz unterrühren.
(im TM: 15 sek./Stufe 4)

Einen Apfel schälen, entkernen, in kleine Würfel schneiden und unter den Teig mischen.
(im TM: mit dem Spatel unterrühren)

Den Teig in die gefettete Stoneware rund füllen und mit dem kleinen Streicher verteilen.

Die übrigen 3 Äpfel schälen, entkernen und vierteln. Auf der gewölbten Seite längs mehrfach einschneiden, mit der Wölbung nach oben auf den Teig setzen und etwas eindrücken.

Kalte Butter in Flöckchen über den Teig und die Äpfel verteilen und mit Zucker bestreuen.

Walnusshälften außen am Rand entlang verteilen, den Rest mit dem Super-Hacker hacken und mittig über den Kuchen verteilen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 50-55 min. backen.



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Rezept zum Ausdrucken:

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Apfel-Walnuss-Kuchen.pdf
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