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Tortellini mit Tomaten in der Stoneware rund von Pampered Chef®


Tortellini in der Stoneware rund von Pampered Chef
Große Nixe und Feine Reibe von Pampered Chef

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Tortelliniauflauf mit Tomaten aus der Stoneware rund von Pampered Chef


Zutaten:

750 g Tortellini (Kühlregal)
150 g Kirschtomaten
optional. Schinkenwürfel
200 g Sahne
100 g Milch
150 ml Gemüsebrühe
6 Eier
2 Knoblauchzehen
60 g Parmesan
Pfeffer
1-2 Prisen Muskat

1 Brötchen vom Vortag
4 EL gehobelte Mandeln
20 g Parmesan
3-4 EL Olivenöl

Zubereitung:

Tortellini in der Stoneware rund verteilen.

Kirschtomaten halbieren oder vierteln und über die Tortellini geben.
Wer mag, kann noch Schinkenwürfel drüberstreuen.

Parmesan mit der feinen Microplane reiben, Knoblauchzehen pressen.

Sahne, Milch, Gemüsebrühe, Eier in der großen Nixe verquirlen, Parmesan, Muskat und kräftig Pfeffer unterrühren, über die Tortellini gießen.

Trockenes Brötchen mit dem Brotmesser grob würfeln, zusammen mit den gehobelten Mandeln und dem Parmesan mit dem Superhacker zerkleinern. Die Masse mit Olivenöl vermischen und über den Auflauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze
ca. 30 min. auf unterster Schiene backen.



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Rezept zum Ausdrucken:

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