Zutaten:
400 g Champignons
100 g Mehl
2 Eier
100 ml Sahne
Salz & Pfeffer
200 g Paniermehl
Öl
Zubereitung:
Champignons putzen und ggf. etwas vom Stiel abschneiden.
Eier, Sahne, Salz und Pfeffer miteinander in einer Schüssel verquirlen.
Champignons zuerst in Mehl, dann in der Ei-Mischung und zuletzt in Paniermehl wälzen.
Anschließend auf die beiden Bleche mit gelochtem Backpapier verteilen und mit etwas Öl einpinseln.
Programm „Airfy“ für ca. 12-14 min. je nach gewünschter Knusprigkeit/Farbe einstellen, nach der Hälfte der Zeit beim Piepton die Bleche austauschen.
Tipp:
Wer mag, kann sie auch doppelt panieren und ggf. statt Paniermehl (teilweise) zerkleinerte Cornflakes verwenden.
Verwendete Produkte von Pampered Chef®:
Rezept zum Ausdrucken:
