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Birnenkuchen mit Walnüssen im Ofenzauberer von Pampered Chef®


Birnenkuchen auf dem Ofenzauberer von Pampered Chef

Zutaten:

1 kg Birnen
100 g Walnüsse, gehackt
Teig:
300 g Butter
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
6 Eier
100 g Walnüsse, gemahlen
350 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 TL Zimt

Zubereitung:

Birnen vierteln, schälen und entkernen, auf der gewölbten Seite mit dem Messer längs etwas einritzen.

Für den Teig Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren.
(im TM: 2 min./37 Grad/Stufe 4)

Restliche Teigzutaten kurz unterrühren.
(im TM: 20 sek./Stufe 5)

Den Teig in den Ofenzauberer geben und gleichmäßig verstreichen.

Birnenspalten auf dem Teig verteilen.
100 g gehackte Walnüsse darüber streuen.

 

Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 30 min. backen (Stäbchenprobe machen).

Kuchen abkühlen lassen und nach Geschmack mit Puderzucker aus dem Streufix bestreuen.



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Rezept zum Ausdrucken:

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Birnenkuchen mit Walnüssen.pdf
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