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One-Pot-Pasta mit Lachs aus der emaillierten Pfanne von Pampered Chef®


One Pot Pasta aus der emaillierten Pfanne mit Lachs

Zutaten:

3 Schalotten
2 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
300 g Pasta
800 ml Wasser
1 EL Gemüsebrühe
200 ml Sahne
200 g Kräuter-Cremefraiche
200 g geräucherten Lachs
½ Zitrone
Salz & Pfeffer
1 geh. TL Dill

Zubereitung:

Schalotten sowie Knoblauch schälen und fein würfeln.

Zusammen in der emaillierten gusseisernen Pfanne mit etwas Olivenöl andünsten.

Wasser, Gemüsebrühe, Sahne und Pasta einrühren und bei regelmäßigem Rühen köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist.

Kräuter-Cremefraiche und in Streifen geschnittenen Räucherlachs einrühren, kräftig salzen, pfeffern, halbe Zitrone dazu pressen und mit Dill verfeinern.

Kurz aufkochen lassen, alles verrühren und servieren.



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Rezept zum Ausdrucken:

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One Pot Pasta mit Lachs.pdf
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