Die Grundset von Pampered Chef®

Das Grundset besteht aus der rechteckige Ofenhexe mit 3,3 Liter Füllmenge

Dieses Set empfehle ich jedem, der mit der Stoneware® von Pampered Chef® neu startet,

denn Sie können fast alles damit im Ofen zaubern und sparen noch dabei.

Die delphinfarbene große Ofenhexe von Pampered Chef® ist bei mir ständig im Einsatz für alle saftenden Gerichte, die Flüssigkeit verlieren könnten - nicht nur als perfekte Auflaufform. Unter anderem brate ich darin meine Bratwürste und Frikadellen, Hähnchenschenkel und natürlich vor allem Aufläufe, wie z. B. eine unvergleichlich sämige Lasagne. Diese bleibt sogar auf dem Teller stehen, ohne zu verlaufen. Genau das ist es, was das Steinofenklima der Tonprodukte kann:

Der Ton nimmt die überschüssige Feuchtigkeit Ihres Gargutes weg und gibt sie im Backofen ab. Dadurch entsteht in Ihrem Backofen ein Steinbackofen-Klima. Dieses macht Ihr Essen außenrum knusprig und gleichzeitig innen saftig.

Unter anderem eignet sich die Ofenhexe perfekt für folgende Gerichte:

rundrum braune Frikadellen

Bratwürste ohne wenden und ohne zusätzliches Fett

panierte Schnitzel (auch natur)

sämige Aufläufe, Lasagne

leckere Hähnchenschenkel

saftige Kuchen

Merkmale der Ofenhexe:

Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton, sehr heiß gebrannt
daher geht nichts in die Lebensmittel über
Zirkulation der Feuchtigkeit - Steinofenklima
kein Vorheizen und kein Wässern, dadurch flexibel und spontan nutzbar
nimmt keine Gerüche an
baut eine natürliche Antihaftbeschichtung (Patina) auf
Gargut muß nicht gewendet oder vorher angebraten werden
Außenmaß: 39 cm x 24,5 cm
Füllmenge: 3,3 Liter

Der Zauberstein von Pampered Chef® wird meistens für Pizza und Flammkuchen benutzt aber er trägt seinen Namen Zauberstein nicht umsonst. Er kann noch so viel mehr als perfekte Pizza! Ich nutze den Zauberstein von Pampered Chef® für alle Backwaren, die keine Flüssigkeit verlieren. Unter anderem eignet er sich perfekt für folgende Gerichte:

knusprige Flammkuchen & Pizza

saftige Hefezöpfe und Nusszöpfe

gleichmäßig gebräunte Plätzchen

knusprige Pommes, Chicken Nuggets oder Kartoffel-Wedges

fluffige Brötchen

leckeres Kleingebäck (Amerikaner, Hörnchen, Blätterteige)

Merkmale des Zaubersteins:

Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton, sehr heiß gebrannt
daher geht nichts in die Lebensmittel über
Zirkulation der Feuchtigkeit - Steinofenklima
kein Vorheizen, dadurch flexibel und spontan nutzbar
nimmt keine Gerüche an
baut eine natürliche Antihaftbeschichtung (Patina) auf
das Gargut muß nicht gewendet werden
Größe: 38 cm x 30 cm (Innenmaß eines normalen Backblechs)

Fazit:

Die Kombination der beiden Steine (Zauberstein und große Ofenhexe von Pampered Chef®) ist einfach unschlagbar. Sie sind beide einzeln verwendbar, allerdings dient der Zauberstein auch jederzeit als Spritzschutz für die Ofenhexe und muss dabei nicht belegt werden. Praktisch ist jedoch, beides zu belegen und somit ein komplettes Gericht (wie z. b. Gemüse und Fisch in der Ofenhexe, Kartoffel-Wedges auf dem Zauberstein) ohne viel Arbeit und Zeitaufwand gleichzeitig zu zaubern.