Lange haben wir auf eine backblechähnliche Form von Pampered Chef® gewartet, die komplett von einem Rand umfasst wird. Endlich haben auch wir in Deutschland den großen Ofenzauberer, der aufgrund seines 3 cm hohen Rands sehr flexibel und vielseitig verwendbar ist, da Sie mit ihm einerseits trockene Backwaren und andererseits auch saftende Gerichte zaubern können. Er ist somit ein vollwertiger Backblechersatz.

Der Stein nimmt die Feuchtigkeit Ihres Gargutes weg und gibt sie im Backofen ab. Dadurch entsteht in Ihrem Backofen ein Steinbackofen-Klima. Dieses macht Ihr Essen außenrum knusprig und gleichzeitig innen saftig.

Einige Beispiele für seine Verwendung:

knusprige Flammkuchen & Pizza

saftige Hefezöpfe und Nusszöpfe

gleichmäßig gebräunte Plätzchen

rundrum braune Frikadellen

panierte Schnitzel (auch natur)

saftige Blechkuchen

fluffige Brötchen, Pommes, Kroketten, Pizzabrötchen

Bratwürste ohne wenden und ohne zusätzliches Fett

leckeres Kleingebäck (Amerikaner, Hörnchen, Blätterteige)

knusprige Pommes, Chicken Nuggets oder Kartoffel-Wedges

Merkmale:

• Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton, sehr heiß gebrannt
• daher geht nichts in die Lebensmittel über
• Zirkulation der Feuchtigkeit - Steinofenklima
• kein Vorheizen, dadurch flexibel und spontan nutzbar
• nimmt keine Gerüche an
• baut eine natürliche Antihaftbeschichtung (Patina) auf
• Gargut muß nicht gewendet werden
• Größe:
  Großer Ofenzauberer 40,5 cm x 30 cm (in etwa das Maß eines normalen Backblechs)
  Ofenzauberer 29 cm x 19 cm (halbes Backblech)
  kleiner Ofenzauberer 22 cm x 17 cm (viertel Backblech