6 Scheiben Schweineleber
200 ml Milch
Etwas Mehl
Etwas Öl
Salz & Pfeffer
Leberscheiben in etwa 200 ml Milch für ca. 15 min. einlegen.
Anschließend von beiden Seiten mit Mehl aus dem Streufix bestäuben
und in die gefettete Ofenhexe legen.
Die Oberseite nun auch mit etwas Öl einpinseln.
Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Ober/Unterhitze ca. 25 min. backen.
Danach nach Wunsch salzen und pfeffern.
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