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Erdbeer-Schmand-Kuchen auf dem Ofenzauberer von Pampered Chef®


Erdbeer Schmand Blechkuchen auf dem Ofenzauberer von Pampered Chef Onlineshop bestellen
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Teig:
250 g Butter

280 g Zucker

1 EL Vanillezucker

4 Eier

250 g Milch

500 g Mehl

½ Pck. Backpulver

 

Belag:

400 g Schmand

10 g Zitronensaft

60 g Puderzucker

2 EL Vanillezucker

30 g Speisestärke

750 g Erdbeeren

30 g Zucker

 

Butter, Zucker und Eier schaumig rühren
(im TM: 30 sek./Stufe 4)

 

Milch, Mehl und Backpulver einrühren

(im TM: 20 sek./Stufe 5 mit Hilfe des Spatels)

 

Teig in den gefetteten Ofenzauberer verstreichen.

 

Schmand, Zitronensaft, Vanillezucker und Speisestärke verrühren

(im TM: 10 sek./Stufe 3) 

 

Creme auf den Teig verstreichen. 

 

Halbierte Erdbeeren mit Zucker vermischen und auf den Teig verteilen.

 

Außen etwas Rand frei lassen. 

 

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze

ca. 45-50 min. backen. Abgekühlt mit Puderzucker bestreuen.

 

Alternativ kann dieser Kuchen auch mit

750 g Himbeeren etc. belegt werden.



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Rezept zum Ausdrucken:
Erdbeer-Schmand-Kuchen.pdf
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