Puten-Räuberfleisch mit Sour Cream aus der Ofenhexe von Pampered Chef®

Zubereitung

Olivenöl, Honig, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Basilikum, Thymian, Chili-Gewürz und Rosmarinnadeln in der großen Edelstahl-Rührschüssel gut miteinander vermischen.

Gewürfelte Zwiebeln und mit der Knoblauchpresse zerkleinerte Knoblauchzehen unterrühren.

Fleisch, Kartoffeln, Champignons und Karotten waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und zu der Olivenöl-Mischung geben, alles gut miteinander vermengen.

Die Masse jetzt gleichmäßig in der Ofenhexe verteilen.

Fleischbrühe im heißen Wasser auflösen und darüber gießen.

Im vorgeheizten Backofen bei 230°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 45 min. garen.

Zwischenzeitlich alle Zutaten (außer Schnittlauch) für die Sour Cream miteinander verrühren.
(im Thermomix: 20 sek./Stufe 3,5)

Zuletzt den Schnittlauch unterheben.

Fertige Sour Cream zum Fleisch servieren.