120 g Puderzucker
2 EL Vanillezucker
5 ganze Eier
250 g Sahne
180 g Milch 3,5 %
6 Tropfen Bittermandelaroma
350 g Likör 43
Puderzucker, Vanillezucker, Eier, Sahne, Milch und Bittermandelaroma unter
Rühren aufkochen lassen.
(im TM: 7 min./70 Grad/Stufe 4)
Likör unterrühren.
(im TM: 10 sek./Stufe 4)
Den noch heißen Eierlikör in saubere Flaschen füllen und abkühlen lassen.
Anschließend im Kühlschrank lagern.
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