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Glutenfreies Brot aus dem kleinen Zaubermeister oder Ofenmeister von Pampered Chef®


Glutenfreies Brot im kleinen Zaubermeister Lily von Pampered Chef
Glutenfreies Brot backen mit Pampered Chef

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Zutaten:

400 g Wasser, lauwarm
20 g Hefe
1 TL Honig
500 g Smartmehl Rustikal
10 g dunklen Balsamico
1,5 TL Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten.
(im TM: 5 min./Teigknetstufe)

Die Teigunterlage gut mit Smartmehl bestreuen und den Teig darauf falten.
Ggf. immer wieder etwas Mehl dazugeben, der Teig ist recht klebrig.

Gefalteten Teig in den kleinen Zaubermeister Lily setzen, bemehlen und einschneiden.

Im vorgeheizten Backofen mit Deckel auf unterster Schiene bei 250 Grad Ober-/Unterhitze 60 min. backen.

Ggf. ohne Deckel noch ca. 10 min. nachdunkeln lassen.



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Rezept zum Ausdrucken: