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Zwiebel-Speck-Brote in der Mini-Kastenform von Pampered Chef®


Teigunterlage mit Nylonmesser von Pampered Chef
Rezept für Mini-Kastenform von Pampered Chef

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Zwiebel-Speck-Brote in der Mini-Kastenform von Pampered Chef


Zutaten:

150 g Emmentaler
375 g Magerquark
180 g Milch
150 g Sonnenblumenöl
450 g Mehl
1,5 Pck. Backpulver
1 EL Zucker
½ TL Salz
150 g Speckwürfel
150 g Röstzwiebeln

4 TL Joghurt

Zubereitung:

Käse mit der groben Microplane reiben.
(im TM: 8 sek./Stufe 8)

Geriebenen Käse mit Quark, Milch, Öl, Mehl, Backpulver, Zucker und Salz verkneten.
(im TM: (1 min./Teigknetstufe)

Schinkenwürfel und Röstzwiebeln einkneten.
(im TM: 45 sek./Linkslauf/Stufe 2)

Dein Teig auf der Teigunterlage mit dem Nylonmesser in 4 gleich große Stücke schneiden.

Jedes Teigstück länglich formen und in die gut gefetteten Mulden der Mini-Kastenform legen.

Je einen TL Joghurt auf die Oberfläche mit dem Silikonpinsel einstreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze auf unterster Schiene ca. 40 min. backen.

Die Brote anschließend auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.



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Rezept zum Ausdrucken:

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