Knoblauch-Pizzabrot auf der White Lady von Pampered Chef®

Knoblauch-Pizzabrot auf der White Lady von Pampered Chef®
Knoblauch-Pizzabrot auf der White Lady von Pampered Chef®
Knoblauch-Pizzabrot auf der White Lady von Pampered Chef®
Knoblauch-Pizzabrot auf der White Lady von Pampered Chef®
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Zutaten

Teig:
190 g Wasser
½ Würfel Hefe
½ TL Zucker
300 g Pizzamehl
(oder Weizenmehl 550)
1 TL Salz

Zum Bestreuen:
4 EL Olivenöl
4-6 Knoblauchzehen
1 Msp. Chiliflocken
2 TL Pizzagewürz o. Oregano
1 TL Salz

Zum Belegen:
2 Kugeln Mozzarella

Zubereitung

Hefe und Zucker im lauwarmen Wasser auflösen.
(im Thermomix: 2 min./37°C/Stufe 1)

Mehl und Salz einkneten.
(im Thermomix: 2 min./Teigknetstufe)

Teig in der Nixe mit Deckel ca. 30 min. gehen lassen.

Anschließend mit dem Teigroller auf der White Lady ausrollen.

Mit 2 EL Olivenöl einpinseln.

Knoblauchzehen (Menge je nach Geschmack) durch die Knoblauchpresse pressen und darüber verteilen.

Chiliflocken, Pizzagewürz und Salz gleichmäßig drauf streuen.

Mozzarella mit einem Küchentuch trocknen und entweder in dünne Scheiben schneiden oder mit der groben Reibe reiben und auf den Teig verteilen. 2 EL Olivenöl darauf träufeln.

Knoblauch-Pizzabrot im vorgeheizten Backofen bei 240°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 25 min. backen.
Ggf. die letzten Minuten auf reine Unterhitze schalten.

Großer runder Stein - White Lady

Knoblauch-Pizzabrot auf der White Lady von Pampered Chef®

Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Erhitzbar bis 260°C
Spülmaschinenfest
Incl. Reinigungsschaber
Größe: 41 cm x 37,5 cm x 3 cm (mit Griffen)

Teigroller

Knoblauch-Pizzabrot auf der White Lady von Pampered Chef®

2 Rollen, ideal für Kuchenformern und Hefeteige, mit einer Hand zu bedienen
Incl. Gebäckwerkzeug zum Einstechen von Teigen
Spülmaschinenfest

Knoblauchpresse

Knoblauch-Pizzabrot auf der White Lady von Pampered Chef®

Zum Pressen von ungeschältem Knoblauch oder Ingwer geeignet
Incl. Reinigungsbürste
Spülmaschinenfest

Verstellbare grobe Reibe

Knoblauch-Pizzabrot auf der White Lady von Pampered Chef®

Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
Lässt sich klein zusammenklappen, hinstellen und komplett aufklappen
Rutschfeste Füße
Ideal für alle Käsesorten, Obst und Gemüse
Spülmaschinenfest