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Bruschetta im Deluxe Air Fryer von Pampered Chef®


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Zutaten:

1 Stange Baguette
2-3 EL Olivenöl

2-3 große Tomaten
1-2 Knoblauchzehen
1,5 EL Olivenöl
½ TL Tomatensalz
1 Prise Zucker

Zubereitung:

Tomaten würfeln, Knoblauch durch die Knoblauchpresse zu den Tomaten in eine Elfe pressen. 1,5 EL Olivenöl, Tomatensalz und eine Prise Zucker zugeben. Alles gut miteinander verrühren und ca. 2 h. im Kühlschrank abgedeckt ziehen lassen.

Baguette in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf die Backbleche verteilen, mit etwas Olivenöl auf der Oberseite bepinseln.

Programm „Airfy“ für ca. 4-6 min. je nach gewünschter Knusprigkeit einstellen, nach der Hälfte der Zeit beim Piepton die Bleche austauschen.

Tomatenwürfel auf die Oberseite der vorgebackenen Baguettes verteilen und ggf. mit etwas Basilikum garnieren.



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